Double Vision Doppelbock

Welcome to BeerBasics.com Tasting Notes. We’ll be tasting Double Vision Doppelbock, from Grand Teton Brewing Company. It’s from their 2016 cellar reserve.

(The following is a transcript of the tasting.)

Peter LaFrance: Welcome. I’m Peter LaFrance from BeerBasics.com, and this is meeting expectations. Once again, we’re at the Henry Street ale house. And, this time, we’ll be seeing if Double Vision by Grand Teton meets expectations. This is a Doppelbock, so it’ll be interesting to see what happens. It’s brewed with three different types of Munich malt, roasted to a red ruby type of color. The type of Hallertau hops are used as also the fermented at a lager temperature, so a lighter temperature by a Bavarian yeast. So, we’ve got Grand Teton Double Vision and this one is a young one and it’s only a couple of years old. Once again, we’re with…

Jerry: Jerry Scott.

Jim: Jim Bennett.

Billy: Billy D.

Peter: Excellent. We’re going to crack it open to see if it meets expectations. The color certainly is ruby red. And the head…

Jim: it’s dark at the border.

Peter: Definitely. Alright, let’s take a look at the color of this. And once again, it’s almost opaque.

Jim: Really dark.

Peter: Very, very dark color. Aroma. Oh that’s a rich…

Jim: Prunes.

Peter: Prunes in there? What do you think Jer?

Jerry: Definitely sugary hoppy prunes.

Peter: Okay. Let’s have the first sip then. Wow–

Jim: Definitely has a prune taste.

Peter: Definitely… you could be drinking prune juice on this one. What do you think Jerry?

Jerry:  Yep, with alcohol. You can definitely taste the alcohol at the end. But it’s not overpowering. But, it’s a nice beer. Full body.

Peter: Definitely.

Jerry: Thick, sweet.

Peter: What’s that?

Billy: Not a session.

Peter: Oh no, no, no, no, not a session beer at all.

Jim:  This is something you drink on Xmas morning and take a nap for the rest of the afternoon.

Peter: Well, does it meet expectations?

Jerry: It meets my expectations.

Billy: The way it’s described as, yes.

Jim: Yeah, absolutely it does.

Peter: Fantastic. I’m Peter LaFrance from BeerBasics.com, hoping all your beers meet expectations.

 

En français

Double vision Doppelbock 2016 par Grand Teton Brewing Co.

Bienvenue sur les notes de dégustation de BeerBasics.com. Nous goûtons double vision Doppelbock, de la compagnie de brassage Grand Teton. C’est de leur réserve de cave 2016.

(Ce qui suit est une transcription de la dégustation. Pour voir la vidéo complète, balayez en bas de cette page.)

Peter LaFrance: Bienvenue. Je suis Peter LaFrance de BeerBasics.com, et c’est répondre aux attentes. Encore une fois, nous sommes à la maison d’ALE Henry Street. Et, cette fois, nous allons voir si double vision de Grand Teton répond aux attentes. C’est un Doppelbock, donc il sera intéressant de voir ce qui se passe. Il est brassée avec trois différents types de malt de Munich, torréfié à un type rouge rubis de couleur. Le type de houblon Hallertau sont utilisés comme aussi la fermentation à une température Lager, donc une température plus légère par une levure bavaroise. Donc, nous avons Grand Teton double vision et celui-ci est un jeune et il n’y a que quelques années. Encore une fois, nous sommes avec…

Jerry Scott.

Jim Bennett.

Billy D.

Peter: Excellent. Nous allons le casser ouvert pour voir si elle répond aux attentes. La couleur est certainement rouge rubis. Et la tête…

Jim: Il fait noir à la frontière.

Peter: Définitivement. Bon, regardons la couleur de ça. Et encore une fois, c’est presque opaque.

Jim: Vraiment sombre.

Peter: Très, couleur très foncée. Arôme. Oh, c’est un riche…

Jim: Pruneaux.

Peter: Pruneaux là-dedans? Que penses-tu de Jer?

Jerry: Certainement des pruneaux sucrés.

Peter: OK. Commençons par la première gorgée. Wow–

Jim: A certainement un goût de pruneau.

Peter: Définitivement… vous pourriez boire du jus de pruneau sur celui-ci. Que pensez-vous Jerry?

Jerry : Oui, avec de l’alcool. Vous pouvez certainement goûter l’alcool à la fin. Mais ce n’est pas trop. Mais, c’est une bonne bière. Plein corps.

Peter: Définitivement.

Jerry: épais, doux.

Peter: Qu’est-ce que c’est?

Billy: Pas une séance.

Peter: Oh non, non, non, non, pas une bière de session du tout.

Jim: C’est quelque chose que vous buvez le matin de Noël et faire une sieste pour le reste de l’après-midi.

Peter: Eh bien, est-il répondre aux attentes?

Jerry: Il répond à mes attentes.

Billy: La façon dont il est décrit comme, oui.

Jim: Oui, absolument.

Peter: Fantastique. Je suis Peter LaFrance de BeerBasics.com, espérant que toutes vos bières répondent aux attentes.